Полезные свойства Иван-чая

Кипрей узколистный (Иван-чай, хаменетриум узколистный) Chamaeneriumangustifolium (L.) Scop.

Заменив привычные чаи нашим Иван-чаем, получаем следующие преимущества:

Иван-чай является мощным антипохмельным средством

Иван-чай не содержит кофеин!

Иван-чай полезен при беременности и лактации (кормлении грудью)

Иван-чай устраняет головную боль

Иван-чай нормализует давление

Иван-чай профилактирует злокачественные и доброкачественные новообразований

Иван-чай повышает потенцию

Иван-чай снижает появление простатита

Иван-чай снижает возможность появления язвы желудка и двенадцатиперстной кишки

Иван-чай повышает иммунитет

Иван-чай проводит профилактику кариеса

Иван-чай улучшает состав крови

Иван-чай выводит токсины из организма

Иван-чай укрепляет корни волос

Иван-чай помогает справиться с пищевыми отравлениями

Иван-чай восстанавливает силы при истощении

Иван-чай полезен при заболеваниях крови.

Недаром его применяли знахари для лечения многих недугов.

Витамин "С" в Иван-чае в 6,5 раз больше, чем в лимоне.

В цветках Иван-чая (Кипрей), содержится до 25 мг нектара на каждый цветочек. Кроме того, Иван-чай содержит много белка, который легко усваивается организмом, что позволяет просто и быстро насыщаться энергией. Об этих особенностях Иван-чая, хорошо осведомлены люди, попадающие в экстремальные условия.

Химический состав кипрея

Листья и корни растения содержат от 10 до 20% дубильных веществ, около 0,4% аскорбиновой кислоты (что в несколько раз превышает содержание аскорбиновой кислоты в лимоне), каротин, пектиновые вещества, сахар, алкалоиды и слизь.

Витамины
Витамин A (РЭ) — 180 мкг
Витамин B1 (тиамин) — 0,033 мг
Витамин B2 (рибофлавин) — 0,137 мг
Витамин B3 (пантотеновая) — 1,356 мг
Витамин B6 (пиридоксин) — 0,632 мг
Витамин B9 (фолиевая) — 112 мкг
Витамин C — 2,2 мг
Витамин PP (ниациновый эквивалент) — 4,674 мг

Макроэлементы
Кальций — 429 мг
Магний — 156 мг
Натрий — 34 мг
Калий — 494 мг
Фосфор — 108 мг

Микроэлементы
Железо — 2,4 мг
Цинк — 2,66 мг
Медь — 320 мкг
Титана — 1,3 мг
Марганец — 6,704 мг
Молибдена — 0,44 мг
Селен — 0,9 мкг

Энергетическая ценность
всего — 103 кКал
из них:
белков — 25 кКал
жиров — 33 кКал
углеводов — 46 кКал

Пищевая ценность 100 гр листьев
Калорийность — 103 кКал
Белки — 4,71 гр
Жиры — 2,75 гр
Углеводы — 8,62 гр
Пищевые волокна — 10,6 гр
Зола — 2,54 гр
Вода — 70,78 гр

Не содержит нарушителей обмена веществ.
(пуриновой, щавелевой и мочевой кислот)

Без кофеина
К нему не возникает привыкание.

Процесс ферментирования, используемый при производстве иван чая, усиливает гармонизирующие свойства растения.

Иван чай — великий целитель.

В разных регионах России кипрей был известен под различными названиями — Иван чай, дремуха (способствует нормализации сна), хрипняк (использовался как отхаркивающее средство), маточник (лечил женские болезни), пушник (в период созревания семян выделяет много пуха).разных регионах России кипрей был известен под различными названиями — Иван чай, дремуха (способствует нормализации сна), хрипняк (использовался как отхаркивающее средство), маточник (лечил женские болезни), пушник (в период созревания семян выделяет много пуха).

В Тибетской медицине кипрей использовали как снотворное, а также применяли при головных болях и как средство, обладающее противоопухолевой активностью.

Листьями и цветками Иван чая в монгольской медицине лечат диарею, дизентерию, катар и язву желудка, кишечник. Это растение входит в сборы, применяемые при отравлениях и как противорвотное.

В русской народной медицине отвары кипрея рекомендуются как болеутоляющее, обволакивающее, ранозаживляющее средство, а также при запорах и белях.

Надземная часть растения применялась как жаропонижающее, потогонное противосудорожное, гемостатическое (кровоостанавливающее) средство. Оно использовалось при оспе, ангине, нарушении обмена веществ, уменьшало интоксикацию организма. Иван чай проявляет антибактериальную активность при грамотрицательных бактериях. Припарки из отвара кипрея использовались как болеутоляющее, а также при отитах, ушибах и артралгиях.

Кипрей находит применение и в питании. Особенно хороши его молодые весенние побеги, их можно вымыть, нарезать и использовать для салатов и супов. Корешки тоже пригодны в пищу. Достаточно натереть их на терке, добавить туда зеленый лук, укроп, петрушку, сыр, приправить сметаной или растительным маслом. А для лепешек прекрасно подойдут сушеные корни, которые мелко перемалываются. Потом к ним добавляют пшеничную мук соль, воду растительное масло, яйцо, кефир, а далее все взбивается и можно выпекать.

Заваривать такой чай с качестве успокоительного лучше во второй половине и вечером, пить лучше с медом, а попутно можно добавлять мяту, мелиссу, тимьян, душицу, боярышник.

Иван чай: противопоказания

Противопоказания иван чая немногочисленны и меркнут перед внушительным списком полезных свойств. Но, если говорить по существу, то:

Как и в случае с любым растением, в редких случаях возможна индивидуальная непереносимость.
Не рекомендуется употребление кипрей вместе с седативными препаратами.
Кипрей имеет противопоказания и при использовании его вместе с жаропонижающими средствами.
В редких случаях при длительном употреблении кипрея возможны легкие желудочно-кишечных расстройства (является легким слабительным). В этом случае рекомендуется пить иван чай не каждый день, а через день.
В некоторых источниках не рекомендуется применять кипрей в последние месяцы беременности (предположительно снижает тонус матки)